こんにちは、ちゃーちゃんです。
３月ワークショップはちらし寿司を作りました。
（材料）
*お米
*絹さや
*卵
*アボカド
（作り方）
- お米を1.5合測って炊く（水は少なめ）
- 絹さやのすじを取って茹でる。
- 卵をといて塩を少し入れる。フライパンに油を引いてそこからの卵液を入れて薄く焼く裏返して両面焼く。
- 切る。
絹さや：斜めにカット
卵：細く縦にカット
アボカド：種を取ってサイコロ状，もしくは縦にスライスしレモン汁と塩で和える。
- お米にちらし寿司の素を入れて混ぜる
三等分にしてパックに分ける。
- ④で切った具材をトッピング
他にトッピング出来る物
カニカマ：手でさいて細くする。
のり：手でちぎるもしくは、キッチンバサミでカット。
（さくらでんぶ，白ゴマ）
（感想）
・最初からちらし寿司を作ると時間がかかるので家ではあんまり作らなかったので久しぶりに作って楽しかったです。
・卵の液を入れる時に少しずつ入れると綺麗な卵焼きができるのが嬉しかったです。色々な材料を入れても綺麗になると思います。
・ちらし寿司にアボカドを入れる習慣がなかったので次から入れることにします。
・また家でも作りたいです。
