ブログ担当の「な」です。
本年度になってからの最初の昼食会です。
もうすぐ節分ということで、今回のメニューは恵方巻です。
「恵方巻、恵方巻き（えほうまき）とは、運を呼び込むとされる太巻き寿司のことで、節分の日に恵方を向き、切り分けずに丸かじりで食べる。
発祥は関西圏において、恵方に向かって太巻き寿司（「丸かぶり」「丸かぶり寿司」とも呼ばれる）を無言で頬張りながら食べると願いが叶う独自の食文化・風習である。
家庭料理として大阪では1910年代から普及していたが、1980-1990年代にスーパーマーケットやコンビニエンスストアのチェーンが日本全国に展開を行い、2010年代以降に関西圏外にも広く普及した。」とのことです。
ほうほう、関西が発祥なんですね。スーパーマーケットやコンビニエンスストアによって、全国に普及したというあたりが、面白いですね。
手作り豚汁とデザートも付いてます。美味しそうですね。
今月の昼食会は以上になります。
それでは、また来月よろしくお願いします。
